Trento Spumante Riserva Extra Brut 'Perlé Nero' Magnum Ferrari 2016
El "Perlé Nero" de la bodega Ferrari en versión Magnum es un Trento Espumante Extra Brut. El olfato está involucrado por aromas frutales de pequeños frutos rojos, manzana annurca y avellana tostada, con notas de té y chinotto sobre un ligero fondo mineral. En boca es suntuoso, suave y sabroso, fresco con notas cítricas y largo
El espumoso Perlé Nero Ferrari es una combinación de indole austera y carácter seductor. A la vista se presenta en un color amarillo dorado con un perlage vivo y brillante. Su aroma, acentuado por el movimiento de las burbujas dentro de la copa, se diversifica en aromas frutales y florales, minerales y tostados. En boca es envolvente y sedoso, pero perfectamente equilibrado por frescura y salinidad, y avivado por la refinada punzantez del dióxido de carbono. El final es preciso y fino, bien persistente. Debido a la bella complejidad de aromas y fragancias, resulta difícil separarse de la copa, en una versión Magnum perfecta para compartir.
en alcohol y en dióxido de carbono. Durante el periodo de reposo en la botella, las levaduras se descomponen, liberando aromas de panadería y pastelería, típicos de cada espumoso Método Clásico, y otorgando una complejidad única, siempre diferente. En este caso, el espumoso reposa sobre las levaduras en botella durante al menos 6 años.El espumoso Perlé Nero Ferrari es una combinación de indole austera y carácter seductor. A la vista se presenta en un color amarillo dorado con un perlage vivo y brillante. Su aroma, acentuado por el movimiento de las burbujas dentro de la copa, se diversifica en aromas frutales y florales, minerales y tostados. En boca es envolvente y sedoso, pero perfectamente equilibrado por frescura y salinidad, y avivado por la refinada punzantez del dióxido de carbono. El final es preciso y fino, bien persistente. Debido a la bella complejidad de aromas y fragancias, resulta difícil separarse de la copa, en una versión Magnum perfecta para compartir.