Trento Spumante Rosé Brut 'Maximum' Ferrari
El Trento Spumante Rosé Brut 'Maximum' de Ferrari es un espumante fino y fragante elaborado a base de Pinot Noir y Chardonnay y envejecido 36 meses sobre las lías. En nariz ofrece delicados toques cítricos, de frutos rojos y flores, mientras que en boca es rico, equilibrado y persistente. Perfecto para abrir y brindar o para comenzar una cena acompañado de aperitivos y finger food
El Spumante Trento Brut Rosé ‘Maximum’ de la renombrada casa espumantística trentina Ferrari es una botella capaz de hacerse apreciar por sus intrigantes aromas de frutos rojos. La línea ‘Maximum’ está dedicada a espumantes versátiles y contemporáneos que pueden presentar el estilo Ferrari de manera accesible, con el primer Rosé de la gama presentado en 2002. El apelativo ‘Maximum’ forma parte de la historia de la casa, siendo la primera etiqueta realizada a principios del ‘900 por Giulio Ferrari, histórico fundador de la bodega. El moderno diseño de la botella recuerda los colores tradicionales de la bodega: el blanco y el negro, a los que se suma el rojo de la inscripción ‘Maximum’ situada en el cuello de la botella.
El Trento Rosé Brut ‘Maximum’ Ferrari Spumante se elabora a partir de un ensamblaje de Pinot Nero (70%) y Chardonnay (30%), variedades cultivadas en las laderas de los montes trentinos a una altitud comprendida entre los 300 y 600 metros sobre el nivel del mar, con exposición sureste y suroeste. La vendimia se realiza a mano durante la primera mitad de septiembre y en bodega las uvas de Pinot Nero se vinifican en rosado mientras que las de Chardonnay en blanco. Una vez realizada, la base espumante se coloca en botella con la adición del jarabe de tiraje para la toma de espuma según el Método Clásico, asociada a al menos 36 meses de afinamiento sobre las lías especialmente seleccionadas.
El ‘Maximum’ Rosé Spumante Trento Brut de la bodega Ferrari expresa un hermoso color rosa antiguo con efervescencia sutil y persistente. En nariz emergen amplios e invitantes aromas de cítricos y frutos del bosque, acompañados de toques de flores blancas y ligeros matices de levadura. Rico y con burbujas envolventes, el sorbo se caracteriza por una agradable frescura y por un bouquet fragante y refinado, de excelente persistencia.