Arbois 'Les Corvée' Domaine Ratte 2022

El Trousseau ‘Les Corvées’ de Domaine Ratte es un tinto de colina que une potencia y medida, nacido del mejor coteau de Arbois por exposición y suelo. Proviene de una selección de Trousseau cultivado a baja producción, elección hecha para concentrar estructura y materia en el sorbo final. En nariz es complejo: oscuro con mora y especias como clavos de olor, también expresa notas terrosas y salinas. En boca se presenta con taninos elegantes y profundidad, un sorbo fluido equilibrado por buena estructura. Adecuado tanto para platos sabrosos como para carne de caza, se recomienda probarlo con ciervo en salmì