Valpolicella Classico 'Bonacosta' Masi 2024
El Valpolicella Clásico “Bonacosta” es un vino tinto de perfil moderno, nítido y sutil, obtenido de uvas típicas de la zona, vinificado y envejecido en acero. Expresa en nariz notas de cerezas maduras, hierbas silvestres y almendras frescas. En boca es delicado, fresco, limpio y fluido, con un toque suave y sedoso
“Bonacosta” es el Valpolicella Classico de Masi, histórica y destacada bodega del Veronés vitivinícola. Proviene del ensamblaje tradicional que, mejor que todos los demás, sabe contar el territorio. La versión Clásica, además, eleva esta expresividad a los máximos niveles, tomando origen de la zona más vocada a la producción de su tipología. Sencillez y elegancia conviven en el “Bonacosta” de Masi, que se define por su finura y placidez. Habla de cotidianidad, de fácil beber y de fragancia, con ese acento veneto fácilmente reconocible. Los viñedos de Masi están ubicados entre las colinas al norte de Verona, protegidos por la anterior cadena alpina y beneficiándose de la influencia lacustre del Lago de Garda.
El Valpolicella Classico “Bonacosta” de Masi está compuesto por un blend de Corvina, Rondinella y Molinara. Para mantener íntegro su carácter de frescura y el fruto, el mosto obtenido fermenta en tanques de acero. A esta fase le sigue un breve afinamiento de 6 meses en barricas de roble de Slavonia y de Allier. Un un mes adicional de maduración en botella precede la comercialización.
Masi Valpolicella Classico “Bonacosta” tiene un hermoso color rojo rubí tenue y brillante. Su aroma juega con los agradables matices de la cereza y las flores, con toques frescos de hierbas de campo. La correspondencia al gusto es precisa y coherente, reproduciendo en boca aromas de cereza y de fruta roja madura. La cata es suave y envolvente, pero refinada por un contrapunto de frescura que aligera el beber. El equilibrio entre suavidad y acidez refrescante modula el carácter jugoso del fruto, que se presenta en una vestimenta tanto bebible como elegante. La clase innata de este tinto de territorio sabrá ennoblecer los momentos de cotidianidad y de convivencia, en los cuales la placidez avanza de la mano con la finura regalando el simple y magnífico placer de la alegría.