Valpolicella Classico Superiore 'Grola' Allegrini 2022
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De nuestros sumilleres
El Valpolicella Classico Superiore ‘Grola’ es la plena expresión de su región, pensado por Giovanni Allegrini que de este único cru es capaz de producir tintos muy expresivos y de carácter. El envejecimiento es complejo: 16 meses en madera, de los cuales la mitad en barricas de segundo paso y la mitad en grandes toneles, antes de madurar aún en botella durante casi un año. En nariz se abre con frutos rojos como moras y cerezas maduras, enriquecidos con notas de violetas, vainilla y chocolate negro. En boca es aterciopelado, con taninos maduros y una gran frescura que equilibra la plenitud del sorbo. Perfecto con guisos intensos de carne
Color:
Rojo rubí intenso
Aroma:
Frutos rojos como moras y cerezas maduras, delicadas notas florales de violetas, luego vainilla, tabaco dulce y un toque de chocolate negro
Sabor:
Tánico pero aterciopelado, fresco y vivo, sorbo envolvente, pleno y suave