Valpolicella Classico Superiore 'Siora' Begali 2021

El Valpolicella Classico Superiore ‘Siora’ de la bodega Begali nace de los viñedos en el corazón de Valpolicella. Parte de las uvas sufre un breve pasificado en fruttaio antes de ser unidas a las frescas en bodega. El resultado es un perfil rico, amplio, con notas de cereza madura y mora, con delicados matices de fruta pasificada y cacao. En boca es elegante y suave, de gran equilibrio. Ideal para acompañar platos de carne, combina perfectamente con tagliatelle al ragù o con costillas de res