Valpolicella Ripasso 'Valpantena' Bertani 2021
(
75 cl
/ 13.5%
) Valpolicella Ripasso DOC
Corvina Veronese 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%
Biológicos
No disponible
Valpolicella Ripasso 'Valpantena' Bertani 2021
20,30 €
De nuestros sumilleres
El Valpolicella Ripasso ‘Valpantena’ de Bertani es un vino tradicional de Verona, producido en los suelos basálticos de la vocada Valpantena. El ‘ripasso’ es una técnica local, una continuación de la fermentación sobre las pieles pasadas del Amarone. Esto le otorga cuerpo, calor y aromas agradables de fruta confitada. Además de la fruta roja, especias y chocolate completan el bouquet. En boca resulta con un tanino sutil, el sorbo es carnoso y sabroso. Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla y quesos curados
Color:
Rojo rubí intenso
Aroma:
Cerezas y sotobosque, enriquecidas con sensaciones de clavos de olor y chocolate
Sabor:
Ágil y carnoso, muy cálido, con una estructura tánica intensa y buena salinidad final