Valpolicella Ripasso 'Valpantena' Bertani 2022
(
75 cl
/ 13.5%
) Valpolicella Ripasso DOC
Corvina Veronese 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%
No disponible
De nuestros sumilleres
El Valpolicella Ripasso ‘Valpantena’ de Bertani es un vino tradicional de Verona, producido en los suelos basálticos de la vocada Valpantena. El ‘ripasso’ es una técnica local, una continuación de la fermentación sobre las pieles pasificadas del Amarone. Esto aporta cuerpo, calor y aromas agradables de fruta confitada. Además de la fruta roja, especias y chocolate completan el bouquet. En boca resulta con un tanino sutil, el sorbo es carnoso y sabroso. Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla y quesos curados
Color:
Rojo rubí intenso
Aroma:
Cerezas y sotobosque, enriquecidas con sensaciones de clavos de olor y chocolate
Sabor:
Vivo y carnoso, muy cálido, con una estructura tánica intensa y buena salinidad final