Valpolicella Superiore 'Maternigo' Tedeschi 2021
Perfectos para regalarEl Valpolicella Superiore "Maternigo" es un vino tinto suave, intenso y territorial, madurado durante 14 meses en barricas de roble. Presenta un abanico aromático bien articulado, donde las notas de grosella, amarena y cereza se unen a matices de vainilla y especias. En boca revela estructura, riqueza y persistencia
El Valpolicella Superiore "Maternigo" de los Fratelli Tedeschi nace en el viñedo homónimo, en un terreno que presenta características en términos de suelos, exposición y respuestas de las plantas que lo definen como un verdadero cru. En el viñedo Maternigo también encontramos el Impervio, un pequeño terreno de fuerte pendiente que se cultiva de manera biológica; aquí hay una alta presencia de margas blancas y amarillas que transfieren a este Valpolicella una frescura realmente importante, sin olvidar nunca el equilibrio necesario.
Aquí cada planta es monitoreada y la maduración se sigue día a día, con una selección cuidadosa de las uvas en la fase de aclareo y cosecha que permite dar vida a un vino afrutado y especiado, con aromas concentrados y la frescura típica de estas variedades. Corvina, Corvinone y Rondinella, en porcentaje variable de año en año, después de ser cosechadas se dejan fermentar durante 20 días, antes de reposar durante 14 meses en barricas de roble de Slavonia y permanecer 6 meses en botella.
Así nace un vino capaz de durar espléndidamente incluso hasta 10 años, de color rojo rubí intenso y con un fruto pronunciado donde las notas de grosella, de guinda, de cereza y de ciruela se amalgaman con matices etéreos, minerales y especiados. El Valpolicella “Maternigo” tiene una estructura rica, fresca y equilibrada, con una concentración relevante y perfectamente equilibrada por una estructura tánica realmente interesante. “Maternigo”: un Valpolicella largo, fresco, persistente y muy elegante…