Valpolicella Superiore Ripasso 'Cascina San Vincenzo' Pasqua 2019
(
75 cl
/ 13.5%
) Valpolicella DOC
Corvina 60%, Corvinone 30%, Rondinella 10%
Biológicos
Premios
Puntos clave
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Valpolicella Ripasso ‘Cascina San Vincenzo’ de Pasqua es un vino de la tradición veronesa, es decir, ‘repasado’ sobre las orillas del Amarone, todo ello en conducción biológica. Esto permite obtener un vino más complejo y de estructura redonda. El color rojo rubí intenso con matices granates introduce notas de frutos rojos intensos que abren la escena a toques de eucalipto, matices de matorral mediterráneo y aromas de vainilla, regalo de nueve meses en madera de media tostación. El sorbo es equilibrado y cálido, perfecto para acompañar intensos platos de carne roja
Color:
Rojo rubí intenso con matices granates
Aroma:
Notas de frutos rojos como fresas, matices florales y de vainilla, final con toques balsámicos y herbáceos
Sabor:
Equilibrado, cálido y de gran suavidad, fresco
de agricultura Italia o UE