Valtènesi Classico 'Groviglio' Cà Maiol 2023

El Valtènesi Classico 'Groviglio' de Cà Maiol es un vino auténtico de la zona más vocada a los tintos del Garda. A base de las uvas locales Groppello, uno de los secretos del terroir es la riqueza de esqueleto calcáreo. En bodega se utiliza solo acero, para preservar un carácter frutal y especiado natural de la uva, junto con una gran frescura. En nariz ofrece vivos aromas de cereza con interesantes notas de pimienta rosa. En boca se presenta como un tinto ligero pero con una estructura impactante, con típicas notas minerales sabrosas. Ideal con carpaccio de ternera, pero sorprende con pescado a la parrilla