El “Velarosa” Belvento es un clásico rosado, que une la gran tradición toscana en la realización de este tipo de vinos con una variedad internacional particularmente difundida en España y en el sur de Francia. La variedad Grenache se utiliza mucho en Provenza para la producción de rosés y se ha adaptado muy bien también en la zona de la maremma toscana, donde se expresa con gran madurez de fruta, frescura y elegancia. La vinificación particularmente delicada y refinada permite obtener un vino con una personalidad afrutada y salina, de gran placentera gustativa.

El rosado “Velarosa” forma parte de la colección de la marca Belvento de la bodega toscana Petra, propiedad de la familia Moretti, que también es propietaria de Bellavista. Las viñas de Grenache tienen una edad media de una docena de años y se cultivan en la zona montañosa de la maremma toscana, entre Suvereto y la costa del mar Tirreno, en suelos predominantemente compuestos de arenas, arcillas y caliza, que le otorgan a la uva un perfil particularmente fino y elegante. Terminadas las operaciones de vendimia, se procede a la prensado suave de las uvas, con un breve contacto con las pieles, para extraer perfumes, aromas y un delicado color rosa. El mosto flor se vinifica en blanco en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes del embotellado, el vino se afina en tanques de acero durante aproximadamente 3 meses.

El “Velarosa” es un rosado producido por la bodega Belvento, que confirma la gran tradición de los rosés de la costa toscana. Es una costumbre ligada a una historia antigua y a una particular actitud hacia las combinaciones con primeros platos de la cocina toscana, con carnes blancas o embutidos. A la vista se presenta con un color rosa tenue delicado. Refinado y elegante, expresa un bouquet caracterizado por perfumes florales y aromas fragantes de cítricos, cáscara de naranja, pomelo rosa, granada, frambuesa, grosella roja, matices de hierbas aromáticas, tomillo, romero y arbustos silvestres de la macchia mediterránea. El sorbo es claro, con una fruta crujiente, aromas matizados y un final caracterizado por sensaciones frescas ysabroso.

Velarosa' Belvento 2024

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