Vermentino 'Balbino' Terenzi 2024
El Vermentino "Balbino" de la bodega toscana Terenzi es un vino blanco tranquilo, delicado y fragante, adecuado para cualquier tipo de ocasión. Las uvas homónimas cultivadas en suelos calcáreos de la Maremma son cuidadosamente seleccionadas antes de ser vinificadas en pureza y afinadas en tanques de acero. El color es amarillo pajizo intenso y los aromas liberados son dulces y recuerdan a notas típicas de pera y flores blancas. El sorbo tiene una excelente correspondencia nariz-boca y se revela fresco, armonioso y equilibrado
El Vermentino "Balbino" de la bodega Terenzi es un blanco solar y armonioso, que expresa perfectamente el carácter mediterráneo de la Maremma toscana. Variedad que ama el viento y el sol, está presente en Liguria, Cerdeña, Córcega y en el sur de Francia con el nombre de Rolle. A lo largo de la costa toscana ha estado presente durante siglos y representa el blanco más tradicional y típico del territorio. Su carácter equilibrado, floral y afrutado, se realza con una delicada vinificación en acero, que conserva intacta la clara fragancia varietal de las uvas.
El blanco Vermentino "Balbino" nace en la zona de Scansano. La familia Terenzi gestiona una maravillosa propiedad de 160 hectáreas, de las cuales aproximadamente 60 están destinadas a la viticultura. Las uvas de Vermentino provienen de diferentes viñedos de la finca, cultivados en la soleada zona de las suaves colinas del primer interior de la Maremma toscana. Los terrenos de textura media, ricos en caliza, y el clima cálido y ventilado, son perfectos para esta variedad de carácter típicamente mediterráneo y marino, que ama sobre todo las zonas costeras. La cosecha se lleva a cabo hacia mediados de septiembre y los racimos más maduros y sanos se prensan de manera suave. El mosto flor fermenta en cubas de acero inoxidable a una temperatura de 18 °C. Antes del embotellado, el vino madura durante unos meses en depósitos de acero.
El vino Vermentino "Balbino" de Terenzi es un blanco que conquista por su equilibrio y su placentera experiencia gustativa. Perfecto intérprete de la tradición de los blancos de la costa toscana, combina muy bien con platos de mar, pasta con almejas, con mariscos y con pescado a la parrilla. Para probar con un pecorino fresco o de corta maduración. Se presenta a la vista de color amarillo claro, con luminosos reflejos y ligeras matices doradas. Seduce el olfato con un bouquet de delicados perfumes de flores de acacia y espino blanco, notas de azahar y cáscara de cítricos, aromas de fruta de pulpa blanca, pera, melón y matices de hierbas aromáticas de la macchia mediterránea. Elegante y armonioso, tiene un sorbo de fruta delicada, suave y madura, bien equilibrado por un agradable final salino y un final de buena frescura.