Vermentino 'Belguardo' Mazzei 2024
El Vermentino di Belguardo es un blanco de carácter producido entre los viñedos de Montebottigli cerca de Grosseto, en la finca maremmana de Mazzei. Cultivado a una altitud entre 20 y 50 metros en suelos arenosos, es un vino que narra la costa tirrénica con su mineralidad decidida. Este Vermentino en pureza se distingue por los aromas de fruta exótica y durazno amarillo. Ofrece gran sapidez y un final decididamente fresco. Ideal con mariscos, pescados a la parrilla y quesos frescos
El Vermentino ‘Belguardo’ de la renombrada bodega Mazzei representa una interpretación totalmente toscana de esta conocida variedad de uva blanca, caracterizada por típicas sensaciones salinas y minerales. Situada cerca de Grosseto, en el corazón de la Maremma Toscana, la Tenuta Belguardo fue adquirida en los años 90 por la familia Mazzei, que desde el principio se comprometió con un ambicioso proyecto de renovación de los viñedos, apostando tanto por variedades tradicionales, como el Sangiovese, el Canaiolo y el Vermentino, como por variedades internacionales, tales como Cabernet Sauvignon, Alicante y Syrah. Las viñas se benefician aquí de la fuerte influencia del Mar Tirreno, que con sus brisas mitiga el calor excesivo y protege los racimos de posibles estancamientos de humedad.
El ‘Belguardo’ Mazzei Vermentino proviene únicamente de uvas de la variedad homónima de uva blanca de vides plantadas en suelos sueltos, ricos en arena y arenisca, con exposición al sur y suroeste. Después de la cosecha, realizada completamente a mano en el mes de septiembre, los racimos se vinifican en blanco mediante prensado suave y posterior fermentación alcohólica del mosto a baja temperatura en tanques de acero inoxidable. También en acero se lleva a cabo la fase de maduración de unos meses que precede el embotellado definitivo.
A la vista, el ‘Belguardo’ Vermentino de la familia Mazzei expresa un color amarillo pálido brillante. El espectro olfativo se compone de agradables aromas que evocan la fruta de verano, las flores amarillas, la fruta exótica y las hierbas aromáticas, todo ello respaldado por un marcado sello mineral yodado. El sorbo es salino y refrescante, de buen cuerpo, caracterizado por un desarrollo seco y bien equilibrado que se apoya en un cierre de agradable persistencia. Este Vermentino representa la combinación ideal con la cocina de mar, ya sea fritura, primeros platos o segundos a la parrilla.