Vermentino Colli di Luni 'Boboli' Giacomelli 2024
Favoritos de CallmewineEl Vermentino "Boboli" de Giacomelli es un vino blanco suave y fragante, con notas de hierba limón y pomelo, de bella frescura y mineralidad. Nace de un viñedo de 1913, se vinifica con maceración en las pieles durante 3 días y madura durante más de un año en acero
El Vermentino Colli di Luni "Boboli" de Giacomelli es un blanco de gran bebibilidad, capaz de fusionar salinidad y fruta en un sorbo dinámico. La bodega Giacomelli se encuentra en ese trozo de tierra que separa Liguria de Toscana, donde las tradiciones vitivinícolas y ampelográficas son prácticamente compartidas entre las dos regiones. No nos sorprende, por lo tanto, que el Vermentino desempeñe el papel de indiscutible príncipe entre las variedades de uva blanca, capaz de proporcionar resultados extraordinarios, especialmente cuando se trata con respeto y atención, como en el caso de Roberto Petacchi, que heredó en 1992 un patrimonio constituido por tradición familiar y viñas muy viejas, plantadas incluso en 1913. El enfoque no intervencionista en el viñedo, unido a un profundo conocimiento del territorio, permite a la bodega embotellar expresiones vívidas y representativas que se distinguen no solo por su profundidad, sino también por una relación calidad-precio decididamente ventajosa.
El Vermentino "Boboli" se obtiene de uvas en pureza de la variedad homónima, procedentes de una única y muy antigua viña.plantada en 1913 en las colinas de Castelnuovo Magra. En el viñedo, como ya se mencionó, se persigue un enfoque no intervencionista, evitando el uso de herbicidas químicos, para incentivar la vitalidad del suelo y las plantas. En la bodega, se continúa con fermentación alcohólica predominantemente en acero (excepto un 10% de la masa en madera) y maceración en las pieles durante 36 horas. La crianza dura 16 meses y se realiza en contenedores de acero.
El Vermentino “Boboli” se presenta en la copa con un vestido pajizo intenso y luminoso. Nariz amplia y aromática, que se despliega entre recuerdos de cáscara de cítrico, hierbas silvestres y menta piperita, en un perfil que sabe ser a la vez fresco y rico en fruta. El sorbo es suave y envolvente, pero puntualmente contrarrestado por un justo aporte de sal y frescura, convirtiéndolo en un vino de trago compulsivo. Un gran éxito.