Vermentino di Sardegna 'Is Argiolas' Argiolas 2025

“Is Argiolas” es un Vermentino di Sardegna, fiel descriptor de su tierra natal. Se produce en Argiolas, bodega en funcionamiento desde hace más de 100 años, en la Tenuta di Serdiana. Se encuentra en el municipio homónimo, en la provincia de Cagliari, donde el interior sardo encierra toda la esencia de un territorio, hecho de colores y aromas. En el abrazo de este anfiteatro colinar que mira hacia la capital y su golfo se extienden los viñedos de Argiolas, situados a altitudes que oscilan entre los 300 y los 350 metros sobre el nivel del mar. El alma y el cuerpo están dedicados a la valorización de las variedades tradicionales del lugar, a través de las elecciones culturales y el método de trabajo basado en la agricultura integrada. La sostenibilidad ambiental es de primordial importancia para esta realidad productiva, que desde hace 20 años avanza en esta dirección realizando constantemente estudios, investigaciones y experimentaciones.    

El Vermentino di Sardegna “Is Argiolas” siente la brisa colinar, el sol y el clima templado que caracterizan esta parte de Cerdeña.La selección de las uvas es precisa y puntual, con el fin de obtener el mejor mosto que primero realizará una decantación en frío para volverse límpido, y posteriormente la fermentación alcohólica conducida solo por levaduras indígenas. Completa la fase de afinamiento una pausa sobre las lías finas, que va de 40 a 60 días, enriqueciendo así el vino con una personalidad inimitable.

Is Argiolas es un Vermentino sardo de intensa personalidad, manifestada claramente tanto en nariz como en gusto. Se presenta con un amarillo pajizo, avivado por algunos reflejos que a veces viran a tonos verdosos. Su aroma cuenta de flores amarillas y frutas, a las que hacen buen contrapunto las notas herbáceas y minerales. La frescura y la sapidez percibidas en boca delatan los terrenos de procedencia, blancos y calcáreos, y lo convierten en un vino de agradable bebida. La estructura consistente y la buena dotación alcohólica hacen que el Is Argiolas sea fino y a la vez envolvente. Un vino que puede dar resultados interesantes incluso tras una espera moderada. Su excelente relación