Vermentino 'Unnè' Poggio Levante 2020

El Vermentino 'Unnè' de Poggio Levante nace de los viñedos cercanos al Monte Amiata, donde el viento marino y el suelo arcilloso otorgan al vino frescura y mineralidad. La vinificación se realiza en acero durante 9 meses, con una noche de maceración en frío para preservar los aromas. En nariz desprende cítricos y flores de genista, con delicadas matices de frutas amarillas y pedernal. En boca resulta fresco y con un perfil enérgico y salado. Excelente con sushi de calidad