Villa Gresti Tenuta San Leonardo 2021

Villa Gresti es una importante etiqueta de la Tenuta San Leonardo, que toma su nombre del espléndido edificio del siglo XIX, dedicado a Gemma de Gresti, y hoy residencia de la familia Guerrieri Gonzaga, propietaria de la tenuta. Es un tinto elegante y estructurado, de clara inspiración bordelesa, que recuerda sobre todo las suaves suavidades de los grandes vinos de la orilla derecha de la Garona, caracterizados por porcentajes muy altos de Merlot. Armonioso y seductor, es excelente para degustar de inmediato, pero tiene un notable potencial de envejecimiento, que puede llegar tranquilamente a 20 años.

El vino Villa Gresti proviene de una de las propiedades más grandes e importantes de Trentino. La Tenuta San Leonardo tiene una extensión total de aproximadamente 300 hectáreas, de las cuales solo unas treinta están plantadas de viñedos. La selección varietal ha privilegiado los principales varietales internacionales que se han adaptado particularmente bien a estas tierras: Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Petit Vedot, Sauvignon Blanc y Riesling. El vino es un ensamblaje realizado con una porcentaje mayoritario de Merlot, integrado por un pequeño saldo de Carménère. Las uvas provienen de los viñedos de la empresa de una edad de aproximadamente 10-20 años, situados en la zona montañosa de Avio, en la localidad de San Leonardo. Las uvas se fermentan de manera espontánea con levaduras autóctonas en tanques de cemento a temperatura controlada, con una maceración en las pieles de unas semanas, acompañada de periódicos remontajes diarios y délestage. El vino envejece en barricas durante un período de 12-14 meses y termina el afinamiento con un año en botella.