Abuela Visi Bodegas Tierra 2022
Bodegas en exclusivaL'Abuela Visi de la bodega Bodegas Tierra es un vino blanco rico y elegante envejecido durante 10 meses en madera. El envejecimiento le confiere redondez y suavidad, sin perder frescura y mineralidad, bien expresadas también en nariz, en un rico bouquet de notas cítricas, florales y de hierbas aromáticas. Perfecto con platos de pescado, mariscos o con primeros platos vegetarianos
‘La Abuela Visi’ de Bodegas Tierra es un vino blanco de la Rioja dotado de un suave carácter aromático y finamente mineral. Estamos en la Rioja Alavesa, la más pequeña de las tres subzonas en las que se divide la región vitivinícola de la Rioja, situada al norte del río Ebro, en la provincia de Alava, de donde proviene el nombre. Esta subzona comparte con la Rioja Alta un clima fresco, consecuencia de la proximidad al Océano Atlántico y de las elevadas altitudes. Aquí nacen algunos de los vinos más elegantes de la denominación, expresión de un territorio de altísima vocación vitivinícola.
Bodegas Tierra ‘La Abuela Visi’ proviene de un ensamblaje de Viura (45%) y Malvasia Riojana (45%), combinadas con un 10% de uvas Moscatel. Las uvas provienen de un viñedo de más de 100 años de edad cultivado de manera sostenible, plantado en el lejano 1920 en suelos calcáreos de la zona de Labastida. La cosecha se realiza a mano con una cuidadosa selección de las uvas, que luego son sometidas a una maceración pre-fermentativa de 24 horas antes de la prensado suave. Sigue la fermentación alcohólica del mosto a baja temperatura en barricas de madera, mismos recipientes vinarios donde ocurre la fase de maduración de 10 meses, de los cuales 5 transcurridos sobre las lías finas.
En la copa, el vino blanco de la Rioja ‘La Abuela Visi’ de Bodegas Tierra muestra un color amarillo pálido intenso con reflejos dorados. El intrigante perfil aromático expresa notas de cítricos, hierbas aromáticas y mediterráneas, flores blancas y fruta de pulpa amarilla, enriquecidas por toques de especias dulces y por una refinada vena mineral. El sorbo es fresco y envolvente, sabroso y delicadamente aromático, con un final estructurado y fragante de larga persistencia. Se recomienda servir este Rioja Blanco a una temperatura no excesivamente fría en combinación con platos estructurados de mar o con primeros platos a base de setas.