Aglianico 'Janare Lucchero' La Guardiense 2021

El tinto campano Aglianico “Janare Lucchero” es un vino que encarna la belleza del Sannio Beneventano, una zona que la bodega La Guardiense presenta con gran transparencia en cada uno de sus productos. En concreto, este Aglianico se muestra con un perfil de aromas variados en nariz, que son preludio de un sorbo de carácter, en el que el tanino se integra finamente. Una etiqueta que, entre los muchos méritos, también tiene el de sorprender por su excelente relación calidad-precio, una peculiaridad que distingue todas las botellas firmadas por La Guardiense.

El “Janare Lucchero” se elabora con las uvas Aglianico homónimas, utilizadas en pureza y cultivadas dentro de los viñedos ubicados en el Sannio Beneventano. Las vides se encuentran a unos 250-300 metros sobre el nivel del mar y hunden sus raíces en un suelo compuesto principalmente de cal y arcilla. El mosto obtenido de la prensado de las uvas fermenta en contenedores de acero, macerando con las pieles durante 18 días, mientras que la fermentación maloláctica se lleva a cabo en tonneau de roble francés. A continuación, se procede con el afinamiento, en el que el vino permanece a reposar por 6 meses en tonneau de roble de Allier.

Este Aglianico “Janare Lucchero” se revela a la vista con un color típicamente rubí, atravesado por destellos violáceos. Los aromas que envuelven la nariz se mueven sobre una trama rica y estratificada, en la que la fruta roja, especias dulces y flores secas se alternan en un vals de notas elegantes. En boca es de buena estructura, profundo, con un sorbo expresivo e incisivo, donde el tanino envuelve el paladar con gran delicadeza. Una etiqueta con la que la bodega La Guardiense conquista el aplauso de la principal crítica de referencia nacional, como lo atestiguan las puntuaciones obtenidas en las principales guías del sector.