La Guardiense
La Guardiense es una de las realidades más famosas del beneventano. Excelencia absoluta de este terroir del vino de Campania, se encuentra en Guardia Sanframondi, en un territorio vocado a la viticultura desde el tiempo de los Sannitas y luego de los antiguos Romanos, que lo convirtieron en una importante zona productiva. La tradición de la vid se ha mantenido viva a lo largo de los siglos y en el ‘900 el extenso viñedo de la Provincia de Benevento producía en gran cantidad. Las uvas eran a menudo compradas por comerciantes de Nápoles, que lograban obtener precios bajos y así obtener grandes ganancias. Es en ese período que comenzaron a nacer las primeras bodegas cooperativas, creadas por pequeños viticultores, que se asociaban para aumentar su poder comercial y para comenzar a vinificar en común las uvas, escapando así de las despiadadas lógicas del mercado.
Sannio ocupa el área noreste de Campania y es atravesado por el río Calore. Su extensión está delimitada por los relieves montañosos del Macizo del Taburno al sur y de los Montes del Matese al norte, que crean un imponente marco, que encierra un área colinosa que asciende suavemente hacia los relieves montañosos. El clima es de tipo continental y siempre muy ventilado. A los días soleados, les siguen noches frías que favorecen la maduración de las uvas con aromas muy intensos. Los suelos son bastante heterogéneos con un importante porcentaje de arcilla, mezclado con caliza, arenas, areniscas y componentes volcánicos.
Precisamente para conocer mejor las características y peculiaridades de los diferentes territorios, La Guardiense ha emprendido un cuidadoso trabajo de zonificación, con la intención de mejorar la calidad de las uvas y de los vinos. La variabilidad de los suelos presentes en el valle Telesina ha sido un estímulo para comprender mejor la naturaleza de los suelos de cada viñedo y para mejorar la interacción entre planta, portainjerto y subsuelo. Un trabajo paciente y
minucioso, que ha conducido a un profundo conocimiento de las parcelas individuales y a mejorar de manera consistente el nivel cualitativo de la producción. Hoy la gama de vinos de la bodega se articula en diferentes colecciones y en muchas etiquetas, cada una con características particulares, que interpretan de manera auténtica el área de Guardia Sanframondi.
La Guardiense es una de las realidades más famosas del beneventano. Excelencia absoluta de este terroir del vino de Campania, se encuentra en Guardia Sanframondi, en un territorio vocado a la viticultura desde el tiempo de los Sannitas y luego de los antiguos Romanos, que lo convirtieron en una importante zona productiva. La tradición de la vid se ha mantenido viva a lo largo de los siglos y en el ‘900 el extenso viñedo de la Provincia de Benevento producía en gran cantidad. Las uvas eran a menudo compradas por comerciantes de Nápoles, que lograban obtener precios bajos y así obtener grandes ganancias. Es en ese período que comenzaron a nacer las primeras bodegas cooperativas, creadas por pequeños viticultores, que se asociaban para aumentar su poder comercial y para comenzar a vinificar en común las uvas, escapando así de las despiadadas lógicas del mercado.
Sannio ocupa el área noreste de Campania y es atravesado por el río Calore. Su extensión está delimitada por los relieves montañosos del Macizo del Taburno al sur y de los Montes del Matese al norte, que crean un imponente marco, que encierra un área colinosa que asciende suavemente hacia los relieves montañosos. El clima es de tipo continental y siempre muy ventilado. A los días soleados, les siguen noches frías que favorecen la maduración de las uvas con aromas muy intensos. Los suelos son bastante heterogéneos con un importante porcentaje de arcilla, mezclado con caliza, arenas, areniscas y componentes volcánicos.
Precisamente para conocer mejor las características y peculiaridades de los diferentes territorios, La Guardiense ha emprendido un cuidadoso trabajo de zonificación, con la intención de mejorar la calidad de las uvas y de los vinos. La variabilidad de los suelos presentes en el valle Telesina ha sido un estímulo para comprender mejor la naturaleza de los suelos de cada viñedo y para mejorar la interacción entre planta, portainjerto y subsuelo. Un trabajo paciente y
minucioso, que ha conducido a un profundo conocimiento de las parcelas individuales y a mejorar de manera consistente el nivel cualitativo de la producción. Hoy la gama de vinos de la bodega se articula en diferentes colecciones y en muchas etiquetas, cada una con características particulares, que interpretan de manera auténtica el área de Guardia Sanframondi.
