Aglianico 'Kleos' Luigi Maffini 2023

El Aglianico "Kleos" de Luigi Maffini es una etiqueta que interpreta esta extraordinaria variedad de uva tinta de nuestro sur en el signo de la frescura y la fragancia, proponiendo una versión joven e inmediata. Una vinificación delicada y poco extractiva, unida a un uso medido de la madera en la fase de afinamiento, permiten apreciar el generoso conjunto frutal de las uvas, ricas y maduras. Espléndida expresión de la tierra del Cilento, es un tinto de media estructura y gran placidez en boca. Particularmente versátil en las combinaciones en la mesa, es adecuado para acompañar platos principales de carne a la parrilla o asada.

El tinto Aglianico "Kleos" nace en la finca de Luigi Maffini, que se encuentra en la península del Cilento, en el área protegida e inmaculada del "Parque Nacional del Cilento y Vallo di Diano". Los viñedos están situados en una hermosa zona montañosa con vistas al mar Tirreno, entre olivos y arbustos de la maquia mediterránea. El suelo está compuesto por el Flysch del Cilento, constituido por sedimentaciones de arcilla y calcare, particularmente adecuado para la vid. Las vides de Aglianico se cultivan en dos zonas diferentes de la propiedad. El viñedo más extenso se encuentra en Giungano, cerca de Paestum y fue plantado en 2006 a una altitud de aproximadamente 350 metros sobre el nivel del mar, mientras que el viñedo de Castellabate fue plantado en 1999 en terrenos particulares, caracterizados por la presencia de limo, arenas y arcilla. La cosecha se lleva a cabo entre finales de septiembre y principios de octubre. Después del despalillado, las uvas se envían a la fermentación en cubas de acero inoxidable a una temperatura de 25 °C, con una breve maceración en las pieles de aproximadamente una semana.  Antes de ser embotellado, el vino madura en barricas de roble de segundo y tercer paso.

El vino Aglianico "Kleos", producido por la bodega cilentana de Luigi Maffini, es una versión agradable de la famosa variedad de Campania. Proviene de una de las áreas más interesantes de Campania, que en las últimas décadas ha sabido destacar con vinos de excelente calidad, caracterizados por una marcada personalidad, solar y mediterránea. En la copa se presenta de color rojo rubí oscuro con ligeros reflejos violáceos. En nariz recuerda aromas de cereza, grosella negra, mermelada de frutos del bosque, notas delicadamente especiadas y matices de hierbas aromáticas. Es un tinto de cuerpo medio, con un trago fluido, caracterizado por taninos elegantes y por una fruta rica y fragante. El final es fresco y de buena persistencia gustativa.