Albana Romagna 'Albarara' Santa Lucia 2025
Artesanales"Albarara" es un'Albana de Romagna de gran frescura y riqueza que se madura solamente en tinajas de acero. En nariz emergen notas de fruta amarilla, manzanilla, genista, especias picantes y ligeras matices de hierbas aromáticas. El sorbo es suave y cálido, con una decidida vena salina y fresca
El Albana Romagna "Albara" de Tenuta Santa Lucia nace en Romagna en Mercato Saraceno, en la provincia de Forlì-Cesena. La bodega comienza su actividad a finales de los años sesenta con el cultivo de frutas, cereales, uvas y la cría de ganado: la idea principal era alcanzar la autosuficiencia. Alrededor de los años noventa se especializó en la vinificación y la filosofía de trabajo está orientada a la producción de vinos de calidad, que estén en sintonía con el territorio y sean el acto final de un trabajo que respeta la naturaleza y sus fases de desarrollo: la relación con el territorio se convierte en vital importancia para exaltar y valorizar las variedades autóctonas.
Las uvas Albana en pureza del Albana Romagna "Albara" de Tenuta Santa Lucia provienen del viñedo "Roversano", plantado en 2004 y situado a unos 400 metros sobre el nivel del mar con una excelente exposición al sureste que garantiza una perfecta y completa maduración de las uvas. El régimen de cultivo es orgánico y biodinámico, con una intervención humana mínima.sin el uso de insecticidas, herbicidas, fungicidas y fertilizantes sintéticos. El suelo está compuesto principalmente de arena, caliza con una presencia de toba que garantiza una estructura plena a los vinos. Una vez finalizada la vendimia, se realiza en bodega una selección de las uvas, prestando atención a la integridad de los racimos que se prensan enteros. La fermentación es espontánea gracias a las levaduras autóctonas y el afinamiento se lleva a cabo en tanques de acero sobre sus propias lías y 12 meses en botella.
El Albana Romagna "Albara" de Tenuta Santa Lucia se presenta en la copa de un amarillo pálido con reflejos dorados brillantes; en nariz se interceptan notas de genista, manzanilla y fruta de pulpa amarilla madura; en boca se presenta equilibrado, redondo con una frescura y una salinidad final agradable que invita a beber. Se combina perfectamente con platos a base de pescado, moluscos y crustáceos; excelente también con carnes blancas, platos vegetarianos y quesos fermentados. Producto para conservar en su bodega personal y compartir en ocasiones de celebraciones familiares o para convivios con los amigos de siempre.