Albana Secco 'A' Fattoria Monticino Rosso 2025

Albana Seco "A" de la Fattoria Monticino Rosso es un vino que, desde el primer respiro, regala una sensación de sobria elegancia. Interesante la estela mineral que domina el sorbo de fondo, con un ritmo que crece en intensidad a medida que las sensaciones salinas se mezclan con los aromas de la nariz, en una degustación armoniosa que invita a beber un sorbo tras otro. Una botella que hace justicia a la familia Zeoli, siempre considerada maestra en declinar las expresiones más tradicionales de la variedad Albana.

"A" Albana se elabora en la Fattoria Monticino Rosso a partir de uvas puras de Albana, autóctona de Romagna siempre cultivada en los terrenos de propiedad de la bodega. Las vides crecen con el sistema de pergoletta romagnola, en un terroir caracterizado por un perfil colinar y un subsuelo arcilloso. El mosto originado de la prensado de las mejores uvas fermenta en contenedores de acero a una temperatura controlada. La fase final de crianza tiene una duración de unos pocos meses, y se lleva a cabo tanto en acero como - para una mínima parte - en barrica de roble francés.  Al final de esta breve maduración, el vino está listo para ser embotellado y comercializado.

El Albana Seco "A" firmado por la Fattoria Monticino Rosso se presenta a la vista con un color amarillo pajizo luminoso y brillante. La apertura en nariz es de carácter floral y afrutado, pero poco a poco también se perciben toques que recuerdan a las hierbas aromáticas. La entrada en boca es de cuerpo ligero, caracterizada por un sorbo envolvente y seductor, en el que domina una vena fresca y salina, extremadamente fluida. Un blanco perfecto para toda comida con diversas recetas de la cocina tradicional italiana, caracterizado por una relación calidad-precio más que ventajosa.