Albana Secco 'InTerra' Tenuta La Viola 2023
Artesanales
Orgánicos y biodinámicosEl Albana Secco Romagna 'InTerra' Tenuta La Viola es un vino ancestral, profundo y aromático, que macera durante seis meses en contacto con las pieles en ánforas georgianas, adquiriendo elegantes reflejos anaranjados y un sorbo completo e intenso, de gran carácter. En nariz expresa notas profundas de fruta de pulpa amarilla rodeadas de toques balsámicos y florales, mientras que en boca es vibrante y envolvente, sostenido por una trama tánica decidida y rasposa y por una agradable mineralidad.
El Albana Secco "InTerra" de Tenuta La Viola posee un hermoso tono amarillo dorado con intensos reflejos anaranjados. Vivo y decidido, el panorama olfativo se describe con cálidas sugerencias de fruta de pulpa amarilla que se unen a soplos minerales y recuerdos de hierbas aromáticas y flores de campo. El sorbo, pleno y envolvente, se revela tánico y salino, con una larga persistencia en el paladar.
100 y 200 metros sobre el nivel del mar y de la presencia de brisas provenientes del cercano Mar Adriático. Después de la recolección manual y la cuidadosa selección, los racimos se ammostan en ánforas georgianas de 300, 400 y 600 litros para la fermentación alcohólica espontánea acompañada de 6 meses de maceración sobre las pieles. Terminada la maceración se procede con el despalillado y el embotellado sin filtración previa.El Albana Secco "InTerra" de Tenuta La Viola posee un hermoso tono amarillo dorado con intensos reflejos anaranjados. Vivo y decidido, el panorama olfativo se describe con cálidas sugerencias de fruta de pulpa amarilla que se unen a soplos minerales y recuerdos de hierbas aromáticas y flores de campo. El sorbo, pleno y envolvente, se revela tánico y salino, con una larga persistencia en el paladar.
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