Albana Secco 'Vigna della Rocca' Tre Monti 2024

El Romagna Albana Secco ‘Vigna della Rocca’ es una botella de naturaleza esbelta y compleja al mismo tiempo producida por la conocida bodega romagnola Tre Monti. Como afirma el propio productor, el Albana es la variedad más “romagnola” del territorio, de la cual ha contribuido fuertemente a su valorización. De hecho, el Albana de Romagna (hoy Romagna Albana) fue la primera DOCG italiana reservada para un vino blanco, establecida en 1987. Debido a su notable versatilidad enológica, esta variedad se vinifica tradicionalmente con éxito en versiones semidulce, dulce y pasificada, además de seca, como en el caso del ‘Vigna della Rocca’.

Tre Monti Romagna Albana Secco ‘Vigna della Rocca’ es un 100% Albana de viñedos arraigados en suelos de matriz arcillosa-calcárea, situados a unos 150 metros sobre el nivel del mar. Las cepas, plantadas en parte en 1968 y en parte en 1980, se cultivan de acuerdo a los principios de la agricultura biológica. La cosecha se realiza a mano y los racimos se vinifican en cubasde acero inoxidable a temperatura controlada con breve maceración sobre las pieles y sin llevar a cabo la fermentación maloláctica. También la posterior maduración de unos meses tiene lugar en acero.

El ‘Vigna della Rocca’ Romagna Albana Secco de la bodega Tre Monti posee un vibrante color amarillo pálido tendente al dorado. En nariz se alternan aromas agradables y elegantes de melocotón maduro, cítricos y flores de campo, con un final que evoca la miel y los confitados. Sabor envolvente, intrigante y seductor, de bella frescura y saborosa estela salina, con un agradable final almendrado. Se trata de un vino blanco de gran versatilidad en la combinación comida-vino, que se puede maridar con sopas y frituras de pescado, risottos y carnes blancas asadas, como sugiere la bodega.