Albarino 'Albamar' Bodegas Albamar 2024
Artesanales
Favoritos de CallmewineEl Albarino "Albamar" de Bodegas Albamar es un vino blanco madurado en barrica y acero durante 8 meses que sabe a océano. De hecho, los viñedos, con la marea alta, son bañados por el Océano Atlántico. Yodado y salado, tenso y fresco: ¡un sorbo dedicado a quienes aman y buscan la salinidad!
Albarino “Albamar” es literalmente un sorbo de océano, un espléndido néctar gallego dotado de una trama salina de verdadero fuera de serie. Bodegas Albamar nos cuenta a través de sus líquidos territoriales sobre una región con un inmenso potencial vitivinícola como Galicia, donde el clima mediterráneo se encuentra con el Océano Atlántico. Como resultado, se obtienen líquidos marinos, con un final salino a menudo notable, y productos casi siempre a partir del príncipe de las uvas blancas locales, es decir, el Albarino, que además tiene sorprendentes potencialidades en lo que respecta al envejecimiento. En el viñedo no se recurre a ninguna sustancia química o sintética, y en la bodega se sigue una filosofía donde la vigilancia es preferida a la prevaricación. El estilo de la bodega, por lo tanto, aunque está dedicado a la rigurosidad y a la precisión milimétrica, carece de sobreestructuras o manipulaciones de ningún tipo. Pureza adamantina.
El vino “Albamar” se obtiene de uvas de Albarino en pureza, provenientes de viñedos situados sobre el Océano Atlántico que se asientan sobre suelos arenosos de origen granítico. En el viñedo se siguen los los dictados de la agricultura biológica para preservar la integridad del suelo y las plantas, y en la bodega se continúa de manera coherente, con fermentaciones alcohólicas espontáneas y sin realizar la fermentación maloláctica. El líquido se afina durante 8 meses sobre las lías finas en cubas de acero y grandes barricas de 20 hl y no sufre ninguna filtración antes del embotellado.
"Albamar" Albarino se presenta en la copa con un intenso y vibrante color amarillo pajizo. El impacto olfativo ya equivale a un chapuzón en el océano, ya que está caracterizado por ráfagas yodadas y brisas salinas, integradas sin embargo por cáscara de cítricos y manzana golden. Es por eso que en boca el líquido demuestra toda su fuerza, y es impulsado por una estructura de sal y frescura realmente notable. Se desvanece en retornos balsámicos y, para variar, en una estela salada que invita inmediatamente a un nuevo sorbo. Todos al mar.