Albarossa 'Terre d'Ombra' I Carpini 2020
(
75 cl
/ 14.5%
) Colli Tortonesi DOC
Carlo Alberto (Albarossa) 100%
Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos, Viticultores Independientes, Vinos de viticultor
Disponibilidad inmediata
Albarossa 'Terre d'Ombra' I Carpini 2020
18,60 €
Puntos clave
Vinos del viticultor
Bodegas en exclusivaDe nuestros sumilleres
El Albarossa 'Terre d'Ombra' de I Carpini nace de una uva de baya roja que, localmente, se llama Carlo Alberto, en honor al nieto del productor. Fruto de una fermentación espontánea y de un largo afinamiento, expresa un carácter rico y salvaje. En nariz es profundo, con un fruto oscuro y maduro, tonos de ciruela y un fondo terciario de cuero y tabaco. En boca es envolvente y cálido, de cuerpo pleno y tanino maduro, con un cierre largo que invita al siguiente sorbo, ideal con un guiso o con un queso como el Montébore
Color:
Rojo rubí intenso con reflejos granates
Aroma:
Complejo, con ciruela y mora, luego matices evolucionados con cuero, tabaco y un final de sotobosque
Sabor:
Rico y envolvente, de cuerpo pleno y calor evidente, con tanino maduro y un final largo