Alta Langa Extra Brut Cascina Chicco 2021
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El Alta Langa Extra Brut de Cascina Chicco es una expresión rica de esta interesante Denominación piemontesa. Se trata de un blend mayoritariamente de Pinot Noir, principal responsable de la estructura del vino, con un gran porcentaje de Chardonnay. Las burbujas finas y elegantes acarician la nariz apenas se apoya en la copa. En la entrada se perciben notas florales delicadas, luego cítricos, frutas y ligeras notas de pastelería como merengue. En boca impacta por su estructura, el sorbo es limpio y vertical. Perfecto para la mesa con carnes blancas ligeras o un frito de pescado
Color:
Amarillo pajizo con reflejos dorados, burbujas vivas
Aroma:
Notas de manzana y pulpa de limón, sensaciones de manzanilla y pastelería
Sabor:
Cuerpo, limpio y de marcada salinidad, vivaz