'Alteni di Brassica' Gaja 2023

El blanco Alteni di Brassica nos proporciona, si es que aún lo necesitábamos, un ensayo de la gran habilidad y la búsqueda continua de la perfección por parte de Gaja, bodega que conquista no solo con el gran Barbaresco, sino también con esta etiqueta, completa y exhaustiva. Se trata, de hecho, de una botella que expresa una espléndida tipicidad varietal, ya que pinta de manera encomiable las características de la variedad utilizada en su origen, el Sauvignon. Fruta exótica y notas vegetales se suceden en la nariz, mientras un sorbo refrescante acompaña la bebida, haciendo que el Alteni di Brassica sea ideal para degustar en combinación con los primeros y segundos platos a base de pescado.

Este vino blanco Alteni di Brassica nace del uso en pureza de una gran variedad internacional, el Sauvignon. Se trata de una variedad ampliamente cultivada en todo el mundo, que, incluso en Piemonte, encuentra algunas zonas particularmente vocadas. Gaja, en particular, lo cultiva dentro del terroir de las Langhe, y las uvas, después de la cosecha, son vinificadas y maduradas durante un semestre en pequeñas barricas de roble.francés. Una vez finalizada esta maduración, el vino está listo para ser embotellado y comercializado.

L’Alteni di Brassica es un vino que se presenta, a la vista, con un color amarillo dorado que impresiona por su concentración e intensidad. Fino y sutil en nariz, dominado por notas de fruta exótica y sensaciones herbáceas y vegetales, típicamente varietales. En boca es de excelente cuerpo, profundo y armónico, con un sorbo caracterizado por una agradable frescura, que alimenta una bebida plena y satisfactoria. Una etiqueta que confirma toda la gran calidad de Gaja, capaz de sorprender el paladar de los aficionados no solo con sublimos vinos tintos, sino también con un blanco de altísimo nivel. ¡Probar para creer!