Amarone Classico Riserva 'Leone Zardini' Pietro Zardini 2019
Perfectos para regalarEl Amarone Reserva “Leone Zardini” es un ejemplo de la Valpolicella: elegancia, complejidad, solidez y potencia. Después de una maduración de 4 años en barricas de roble, se expresa con tonalidades profundas y aristocráticas de fruta al licor, especias orientales, incienso y hierbas balsámicas. En boca es muy elegante, rico, estructurado y persistente
El veneciano Amarone Classico Riserva “Leone Zardini” Pietro Zardini es un vino que parte de la Valpolicella para alcanzar los máximos niveles de la crítica nacional del sector. Amplio y majestuoso, ya ahora regala emociones, pero en el futuro garantiza una evolución importante y una conservación envidiable. Impacta por la gran completitud de sabor en el paladar y por el espectro olfativo, generoso y amplio, excelentemente desarrollado.
La Riserva “Leone Zardini” Pietro Zardini es un Amarone Classico que nace de un blend donde encontramos las variedades típicas del territorio, Corvina, Rondinella, Molinara y Croatina. Estas variedades crecen en terrenos predominantemente claros, ricos en detritos, margas calcáreas y basaltos. La vendimia manual es cuidadosa al elegir los mejores racimos cultivados en alta colina, y se procede entonces con el apassimento de las uvas durante 4-5 meses en locales específicos de la bodega. La fermentación del mosto ocurre tradicionalmente, con una maceración en las pieles que tiene una duración de 6-8 semanas. El vino se transfiere luego a grandes barricas de roble y tonneaux por un total de 48 meses. Antes de la comercialización, la Riserva enfrenta un período adicional de afinamiento en vidrio.
El Amarone Classico Riserva “Leone Zardini” firmado por Pietro Zardini se presenta a la vista con un color rojo granate decidido y concentrado. Rico y estratificado el nariz, que se divierte en ofrecer matices intensos que, desde la fruta en aguardiente, llegan hasta lo balsámico y lo especiado, terminando con un guiño específico al incienso. En boca es de gran estructura, amplio y redondo, caracterizado por una bebida elegantemente suntuosa. Termina con un final de excelente persistencia. Una etiqueta que, a lo largo de los años, siempre se ha afirmado con puntuaciones relevantes en las principales guías del sector nacionales, consagrándose como una de las más valoradas de toda la denominación.