Amarone della Valpolicella Classico Magnum Santa Sofia 2019 (Confezione)
El Amarone Magnum Clásico de Santa Sofia es un vino tinto intenso, profundo y material, de grandísima persistencia, madurado durante 36 meses en grandes barricas de roble. Se expresa en una compleja sinfonía de fruta negra sobremadura, frutos del bosque en mermelada, chocolate y especias orientales. El sorbo es denso, potente, concentrado y vigoroso, de gran equilibrio. ¡Una caja especial para una idea de regalo sorprendente!
El Amarone Magnum Classico de Santa Sofia es un tinto veneto potente y elegante al mismo tiempo. En nariz nos encontramos ante un abanico de notas decididas y delicadas, mientras que en boca la bebida es dinámica y jugosa, apoyada por una importante textura tánica, en la que el calor derivado del grado alcohólico se atenúa por una buena vena de frescura. Una etiqueta de estatura absoluta, que aumenta aún más su dimensión gracias a la gran persistencia final. La botella perfecta para abrir durante las cenas invernales.
El Magnum Amarone Classico nace de un blend de uvas autóctonas de baya roja del territorio veneto, Corvina, Corvinone y Rondinella. Estas variedades se cultivan cerca de los terrenos colinares comprendidos alrededor de los municipios de Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano y Mariano, donde el subsuelo está compuesto principalmente de piedras. Los racimos, tras la cosecha, se dejan pasar por un periodo comprendido entre 90 y 120 días en un fruttaio de Santa Sofia. Después de la vinificación, el vino se deja reposar primero durante 36 meses en grandes barricas de roble de Slavonia, y luego, después de que las operaciones de embotelladose han concluido, durante al menos otros 12 meses directamente en vidrio.
El Amarone Magnum Santa Sofia se desarrolla en la copa con un color típicamente rubí, muy denso y concentrado, prácticamente impenetrable a la vista. Rico y estratificado en nariz, que se cuenta con un alma de mil facetas, comenzando desde la mermelada de fruta hasta llegar a recuerdos especiados y toques más balsámicos. En boca es de excelente estructura, muscular, con un sorbete austero e importante gracias a la corpulencia de los taninos; cierra con un final dotado de una excelente persistencia. Un tinto veneto redondo, rico y potente, que narra fielmente el extraordinario terreno de la Valpolicella. ¡Un formato Magnum para regalar!