Anjou Blanc 'Attention Chenin Mechant' Clos des Treilles 2024
ArtesanalesEl Anjou Blanc "Attention Chenin Mechant" del Clos des Treilles es un vino blanco elaborado con uvas Chenin Blanc, producido por Nicolas Reau. Se presenta a la vista con un color amarillo pajizo con matices dorados y expresa en nariz notas de lima, pera madura con detalles de miel de mil flores y intrigantes toques minerales. En boca es nítido y vertical, con buena suavidad bien equilibrada por frescura y marcada salinidad.
El Anjou Blanc "Attention Chenin Mechant" de la bodega Clos des Treilles es un vino blanco ligero, delicado y fresco producido en Sainte-Radegonde, en el Valle del Loira, Francia. Esta etiqueta se obtiene de uvas Chenin Blanc en pureza, una variedad de uva blanca autóctona entre las más cultivadas en la región junto con el Sauvignon Blanc, provenientes de viñedos situados en suaves y verdísimas colinas, caracterizadas por suelos calcáreo-arcillosos, con suelos ricos en sílice y fósiles. La singularidad de los terrenos y del microclima, caracterizado por frecuentes lluvias durante todo el año y por días frescos y ventosos, contribuye a obtener vinos no demasiado corpulentos, pero más centrados en la elegancia y la mineralidad. La bodega nació de la gran pasión de Nicolas Reau, quien en 1999 decidió abandonar su trabajo como pianista de jazz para dedicarse a tiempo completo a la producción de vino.
El "Attention Chenin Mechant" Anjou Blanc se produce con uvas cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano generalmente hacia mediados de septiembre. Los racimos, llevados a la bodega, se someten a una prensado suave directo para obtener el mosto flor, eliminando las pieles. A continuación, sigue la fermentación alcohólica que se lleva a cabo, utilizando exclusivamente levaduras indígenas, en barricas de segundo y tercer uso, al igual que ocurre con la fermentación maloláctica. Después, el vino se trasiega a tanques de acero donde permanece en crianza durante al menos 3 meses antes de ser embotellado.
El Anjou Blanc "Attention Chenin Mechant" de Clos des Treilles se presenta a la vista con un color amarillo dorado brillante. En nariz aparecen intensos aromas de fruta blanca madura, entre ellos el membrillo y la pera, notas florales de flores blancas y de manzanilla, matices que recuerdan la cáscara de naranja y el jengibre, hasta ligeras evocaciones de miel multifloral y toques minerales. En boca es limpio, vertical, fresco, decidido y de cuerpo discreto, caracterizado por una nota mineral y salina acentuada hasta el punto de que parece aún sentir el sabor salino del mar. Este Chenin de Nicolas Reau es un vino blanco de carácter y personalidad, que interpreta de manera fiel y espontánea un territorio y una variedad de uva.