Anjou Rouge 'Le Mechant Rouge' Domaine Clo 2024

Anjou Rouge "Le Mechant Rouge" Domaine Clo es un vino de rostro clásico, que nace en la zona de Anjou-Saumur, situada justo en el centro de la región del Valle del Loira. En esta área, el Cabernet Franc ha estado presente durante mucho tiempo y ha encontrado las condiciones pedoclimáticas para expresarse en excelentes niveles cualitativos, con un perfil caracterizado por una particular fineza y frescura expresiva. El afinamiento calibrado en madera permite conservar la típica fragancia de los aromas varietales y al mismo tiempo suavizar los taninos, haciéndolos más aterciopelados y seductores. Un gran tinto fluido y elegante, absolutamente para probar y descubrir una excelencia de este terroir.

"Le Mechant Rouge" Anjou Rouge es una etiqueta interesante de la gama de vinos propuestos por Domaine Clo. Esta finca de Vaudelnay posee 25 hectáreas de viñedos cultivados en pleno respeto del medio ambiente, siguiendo las reglas de la agricultura biológica, utilizando solo azufre y cobre entre las hileras. Las vides se encuentran dentro de un contexto ambiental rico en biodiversidad gracias a la presencia de amplias zonas cubiertas de bosques y arbustos. El vino nace de un particular proceso de producción. Las uvas son sometidas a un procedimiento de maceración semi-carbónica durante un período de un par de semanas, seguido de una fermentación espontánea con levaduras indígenas con clásica maceración en las pieles. El vino madura durante un período de un año en barricas de madera y completa el afinamiento con unos meses en botella.

Anjou Rouge "Le Mechant Rouge" del Domaine Clo es una etiqueta ideal para los aficionados que aman los tintos al estilo Beaujolais, que hacen de la exuberancia frutal su característica principal. De un bonito color rojo rubí con reflejos luminosos, se distingue en nariz por la riqueza y fragancia de los aromas de arándano, frambuesa, grosella negra, cereza, matices florales de violeta e iris, sensaciones vegetales de hierbas medicinales y delicados toques especiados. De buena estructura, se presenta en el paladar con una trama tánica sutil y con aromas crujientes y jugosos, que acompañan a un final fresco y de buena persistencia.