Barbaresco Albino Rocca 2021

El Barbaresco de Albino Rocca es la etiqueta de la tradición, la que mejor representa el estilo de la bodega y las más antiguas costumbres del territorio de las Langhe. Antes de que se difundiera una conciencia de origen borgoñón, basada en la valorización de los cru y de las viñas individuales, muy a menudo los productores solían ensamblar las uvas provenientes de varios viñedos de propiedad, con características a menudo diferentes y complementarias, para crear un único vino armonioso y equilibrado. La botella ha conservado esta costumbre y expresa de manera casi didáctica el carácter del Nebbiolo del área de Barbaresco, elegante, refinado y de gran placidez gustativa.

El Barbaresco rojo de Albino Rocca es el resultado de una larga tradición. La familia Rocca, desde los años 40, cultivaba viñas en las Langhe, primero vendiendo las uvas y luego comenzando a embotellar por su cuenta, con el deseo de valorizar la propiedad. El vino es el fruto de las uvas recogidas en los viñedos más jóvenes de la propiedad, de una edad de aproximadamente 15-20 años, cultivados en territorios municipales de Barbaresco, Neive, S. Rocco Seno d’Elvio, situados a una altitud de entre 240 y 310 metros sobre el nivel del mar, con exposiciones orientadas al sur, sureste y suroeste. Los terrenos varían ligeramente de una parcela a otra, aunque presentan una matriz común caracterizada por margas calcáreo-arcillosas, con presencia de arenas y areniscas. Al final de la fermentación con clásica maceración en las pieles, el vino madura durante al menos 20 meses en barricas de roble alemán y austriaco para completar luego la crianza en botella.

El vino Barbaresco elaborado por Albino Rocca se presenta como una verdadera síntesis de las mejores cualidades de la denominación y representa la etiqueta ideal para quienes desean acercarse a este territorio para comprender sus características generales, antes de adentrarse en las facetas de los varios cru. A la vista exhibe un brillante rojo rubí con ligeros reflejos granate. El perfil olfativo es de notable finura, con refinadas fragancias de flores secas y violeta, aromas de grosella roja, frambuesa, guinda, matices de sotobosque, raíz de regaliz, hierbas medicinales y delicadas notas especiadas. En boca presenta un carácter armonioso y fluido, con taninos maduros, aterciopelados y aromas complejos y elegantes, que anticipan un final largo, fresco y sabroso.