Barbaresco Riserva 'Montefico' Produttori del Barbaresco 2020
Vinos raros
Perfectos para regalarEl Barbaresco Reserva "Montefico" es una interpretación histórica de Barbaresco, madurada en barrica durante 36 meses. Es rico en matices aromáticos que evocan frutos del bosque, cereza, pimienta y regaliz, perfectamente integrados en una trama completa y corpulenta, dotada de buena frescura y mineralidad.
El Barbaresco Riserva "Montefico" es una de las numerosas etiquetas de la bodega de los Produttori del Barbaresco. El vino nace en un pequeño cru, que se encuentra al este del pueblo de Barbaresco, justo debajo de la zona de Ovello. La zona de la Mención Geográfica Adicional de Montefico siempre ha sido famosa por ofrecer un Barbaresco de rasgos sutiles y austeros, todo jugado en la fineza y la tensión expresiva. Aquí el nebbiolo se expresa con notas florales, delicados aromas frutales, toques de regaliz y con un sorbo particularmente elegante, fresco y profundo. Un Barbaresco ya agradable en juventud, pero que también posee un notable potencial de evolución y envejecimiento.
El Barbaresco Riserva "Montefico" es producido por uno de los protagonistas más interesantes de la denominación. La bodega de los Produttori del Barbaresco es una cooperativa nacida en la posguerra y hoy gestiona 110 hectáreas, que pertenecen a unos cincuenta socios proveedores. Las viñas se encuentran dispersas en los diversos crus de la denominación. Las vinificaciones separadas permiten valorar las características de cada zona y comercializar, además de un Barbaresco de ensamblaje, bien 9 etiquetas de Barbaresco, cada una correspondiente a una Mención Geográfica Adicional. Gracias a una cuidadosa gestión de las viñas y a un atento trabajo en bodega, los Produttori del Barbaresco han sabido hacerse intérpretes de las matices del territorio, proponiendo botellas buscadas por los aficionados deseosos de conocer las diferentes facetas de este extraordinario terroir de las Langhe.
El Barbaresco Riserva "Montefico" de los Produttori del Barbaresco se produce con las uvas de las viñas cultivadas a una altitud de aproximadamente 250 metros, con exposición sur, suroeste, en el homónimo cru Montefico. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero a temperatura controlada, con un período de maceración en las pieles de aproximadamente 4 semanas. El vino madura durante 36 meses en barricas de roble y completa el afinamiento con 12 meses en botella. En la copa se presenta de color rojo rubí tendiendo al granate y regala perfumes florales, aromas de pequeños frutos de baya roja, matices de especias y raíz de regaliz. El sorbo es dinámico y vertical, con un centro de boca delicado y un final muy fresco y mineral. Un gran Barbaresco de rostro refinado.