Barbaresco Riserva 'Pora' Produttori del Barbaresco 2020

El Barbaresco Riserva “Pora” firmado por Produttori del Barbaresco es un vino de excelente estatura, que pondrá de acuerdo a todos los aficionados a grandes tintos de envejecimiento. Se presenta con un bouquet típicamente varietal, donde el Nebbiolo regala efluvios frutales y florales, enriquecidos por los aromas terciarios adquiridos durante la lenta crianza. En boca la emoción continúa, con un sorbo de absoluto grosor, donde los taninos están perfectamente equilibrados. Una etiqueta que regalará emociones también en el futuro, para dejar reposar en la bodega.

Este Barbaresco Riserva “Pora” nace de las uvas de Nebbiolo cultivadas precisamente dentro de los viñedos de Pora, situados a unos 300 metros sobre el nivel del mar. La exposición de las plantas está orientada hacia el sur y suroeste, y el subsuelo se caracteriza por una matriz arcillosa y calcárea. El mosto obtenido de la prensado de las uvas fermenta en contenedores de acero a la temperatura controlada de 30 grados, macerando sobre las pieles durante 28 días y realizando también la maloláctica. Se continúa entonces con la crianza, en en el que el vino permanece por 36 meses en barricas de roble, hasta que es embotellado. Antes de la comercialización por parte de la bodega Produttori del Barbaresco, realiza una maduración adicional de 6 meses en vidrio.

El “Pora” es un Barbaresco Riserva realizado por la bodega Produttori del Barbaresco que se revela a la vista con un color rubí decididamente intenso. Los aromas que envuelven las narices se mueven sobre una trama de frutos del bosque, enriquecidos por toques de rosa y matices especiados y de regaliz. En boca es de excelente cuerpo, pleno y redondo, con un sorbo suave y envolvente en el paladar gracias a una trama tánica finamente integrada en la estructura general. Un tinto que cuenta plenamente una de las denominaciones más prestigiosas de las Langhe piemontesas.