Barbaresco Riserva 'Rabajà' Giuseppe Cortese 2016
Vinos rarosEl Barbaresco Riserva "Rabajà" es un gran vino tinto con un perfil elegante y vigoroso, dotado de amplitud y profundidad. Se articula en notas frutales y especiadas, con reconocimientos de cuero y cacao. El sorbo, que revela toda el alma del preciadísimo cru del territorio, es majestuoso y potente, con taninos imponentes y una persistencia indeleble!
El Barbaresco Riserva “Rabajà” de Giuseppe Cortese cuenta, en forma líquida, una de las mejores Cru de la denominación. La fascinante tierra de Barbaresco, incrustada en la Langa piemontesa como si fuera parte de una obra de arte, está marcada por conchas y colinas pobladas de largos hileras ordenadas. La Riserva “Rabajà” de Cortese es un Barbaresco que combina finura y decisión, capaz de regalar la emoción ligada a la expresión territorial de un lugar preciso. Se exalta el indisoluble vínculo entre esta delimitada área de Langa y su variedad emblemática, el Nebbiolo. La bodega Giuseppe Cortese trabaja estas viñas desde 1971 y, desde entonces, siempre se ha puesto al servicio de este misterioso vínculo entre los componentes naturales que originan un vino. Las ha valorado y embotellado.
La Barbaresco Riserva “Rabajà” nace del Cru homónimo, justo debajo de la bodega. Se trata de un anfiteatro definido por suelos calcáreos, excelente insolación y viñedos muy viejos. De aproximadamente 1 hectárea de superficie se seleccionan y se vendimian los racimos de Nebbiolo destinados a componer esta Riserva, producida solo en las añadas más favorables y más representativas. Se afina durante un período de 40 meses dentro de barricas de roble de Eslavonia que presentan un tamaño variable de 12 a 25 hl; algunas son de primer paso mientras que otras tienen una edad que puede alcanzar incluso los 8/9 años. Sigue una maduración en botella de al menos 3 años.
Giuseppe Cortese Barbaresco Riserva “Rabajà” tiene un color rojo granate. Su perfil olfativo se define por notas de cereza, guinda, fruta oscura insertadas en un fondo complejo e intrigante de alquitrán, incienso y notas tostadas. En boca muestra su bella estructura, dotada de cuerpo y de gran elegancia. La frescura se une a un tanino finísimo, aterciopelado y de noble compostura. Confirma el sello olfativo y cierra con un recuerdo elegante. Para descubrir sorbo a sorbo, año tras año.