Barbera d'Alba Aurelj Vaira 2023
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75 cl
Barbera d'Alba DOC
Barbera 100%
Artesanales, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El Barbera d'Alba de Aurelj Vaira es un vino producido de un viñedo de 0,5 hectáreas orientado al oeste, a una altitud de 390 metros sobre el nivel del mar. La vinificación, expresamente de estilo artesanal, utiliza racimos enteros y granos despalillados enteros, dispuestos alternativamente en capas. En nariz se perciben notas frescas de cereza y violeta, con un toque de especias dulces. En boca es fresco y con taninos suaves, para probar con vitello tonnato
Color:
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos
Aroma:
Típicas de cereza y frambuesa, luego violeta y especias como canela
Sabor:
Tanino firme pero suave, de marcada frescura y agradable rusticidad