Barbera d'Alba Bartolo Mascarello 2023
Vinos rarosLa Barbera d'Alba de Bartolo Mascarello es una Barbera de las Langhe de gran personalidad y nivel, realizada únicamente con uvas provenientes de San Lorenzo. En nariz se caracteriza por aromas florales de violeta, lavanda y rosa, seguidos de sensaciones de frutos del bosque, recuerdos de sotobosque y brisas balsámicas. En boca es de buen cuerpo y agradable frescura, acariciado por un delicado tanino.
La Barbera d'Alba de Bartolo Mascarello es una etiqueta que exalta las mejores características de esta histórica variedad de uva piemontesa. La versión propuesta por Mascarello prevé una rigurosa selección de las uvas y un largo afinamiento en madera. Una elección estilística que permite apreciar el rostro más maduro y complejo de una variedad de uva que a menudo es banalizada, con vinos que se limitan a subrayar su simple e inmediata frescura afrutada. Si, en cambio, se vinifica como un gran tinto, es capaz de recompensar el trabajo con un sorbo intenso y de gran encanto.
El tinto Barbera d'Alba es un gran vino elaborado por uno de los nombres más célebres y prestigiosos de Piemonte. La bodega de Bartolo Mascarello es un punto de referencia imprescindible y un pedazo de historia de las Langhe. Desde siempre fiel a las más antiguas costumbres, produce vinos de rostro clásico y tradicional, que exaltan las características de las variedades autóctonas más importantes del territorio. Junto a las extraordinarias versiones de Barolo, Mascarello se dedica con pasión también a la valorización del variedad Barbera, proponiendo una versión de gran personalidad expresiva. Las uvas provienen principalmente de la zona de San Lorenzo. Al finalizar las operaciones de cosecha, los racimos son llevados a la fermentación, con maceración en las pieles de aproximadamente dos semanas. Antes de proceder al embotellado, el vino madura durante al menos 18 meses en grandes barricas.
El vino Barbera d'Alba de Bartolo Mascarello es una de las expresiones más interesantes y nobles de la variedad piemontesa, siempre compañera de la mesa diaria. A la vista se presenta de color rojo rubí oscuro, con ligeros reflejos violáceos. El perfil olfativo es intenso y rico, con aromas de cereza, pequeños frutos de baya oscura, amarena, ciruela de pulpa roja, matices florales de violetas, toques de suaves especias orientales, cuero, humus y sotobosque. En boca es amplio, con una trama tánica fina y una fruta madura y jugosa, que acompaña hacia un final armonioso, sabroso, muy fresco y de notable persistencia gustativa. Una botella ideal para degustar con un clásico bollito misto piemontese o con carnes de res asadas.