Barbera D'Alba Olek Bondonio - Cascina La Berchialla 2024
ArtesanalesLa Barbera D'Alba de la bodega Olek Bondonio - Cascina La Berchialla es un vino tinto jugoso y afrutado perfecto para acompañar carne jugosa a la parrilla. Esta etiqueta se elabora con uvas de Barbera en pureza cuidadosamente seleccionadas a mano y vinificadas con el único uso de levaduras autóctonas, sigue un breve envejecimiento en madera y acero. El color rojo rubí intenso introduce aromas de fruta de pulpa roja y un sorbo equilibrado y vivo
Cascina La Berchialla – Olek Bondonio Barbera d’Alba es de color rojo rubí intenso. El mosaico olfativo se compone de aromas plenos y ricos de fruta de pulpa roja y flores de zarza que encuentran notas tostadas y especiadas. Enérgico, elegante y limpio el sorbo, dotado de taninos suaves, fresca acidez y cuerpo pleno. Duradera y vibrante la cierre que recuerda las sensaciones frutales percibidas al olfato.
maceración sobre las pieles. Terminado el proceso fermentativo, la masa envejece durante algunos meses en una combinación de barricas grandes y tanques de acero antes del ensamblaje y del embotellado final. A lo largo de todo el proceso de producción está prohibido el recurso a operaciones de clarificación o filtración.Cascina La Berchialla – Olek Bondonio Barbera d’Alba es de color rojo rubí intenso. El mosaico olfativo se compone de aromas plenos y ricos de fruta de pulpa roja y flores de zarza que encuentran notas tostadas y especiadas. Enérgico, elegante y limpio el sorbo, dotado de taninos suaves, fresca acidez y cuerpo pleno. Duradera y vibrante la cierre que recuerda las sensaciones frutales percibidas al olfato.