Barbera d'Alba 'Valletta' Claudio Alario 2023
La Barbera d'Alba "Valletta" es un vino tinto corpulento e intenso, envejecido durante 20 meses en barrica. En nariz, las notas de confitura de ciruela, mora y amarena predominan sobre un fondo balsámico. El sorbo es preciso y jugoso, equilibrado y envolvente, de buena frescura.
La Barbera d'Alba “Valletta” de Claudio Alario es una versión envejecida en barrica y de buena estructura de este importante tinto de la tradición piemontesa. Ya han pasado los tiempos en que la Barbera era solo un vino popular, fresco y fragante, para consumir joven y llevar a la mesa todos los días. Gracias a cuidadosas vinificaciones y a envejecimientos en madera, hoy la Barbera ha cambiado de cara, presentándose como un tinto importante, que puede estar a la par con las mejores expresiones de la enología piemontesa, sin complejos de inferioridad.
Las uvas utilizadas para producir la Barbera d'Alba “Valletta” provienen de la finca de Claudio Alario situada en Diano d’Alba. Las viñas tienen una edad de más de 60 años y se cultivan en bellas exposiciones colinares, con bajas rendimientos por hectárea, para garantizar la máxima calidad de las uvas. La vendimia, por lo general, se realiza hacia mediados de octubre y las uvas se vinifican utilizando rotofermentadores termocondicionados. Después del descube, la Barbera madura durante 20 meses en barrica de roble francés, 50% nuevas y 50% de segundo uso.
La Barbera d'Alba “Valletta” es un tinto estructurado, que a pesar de conservar las características varietales de la uva, también posee un buen cuerpo y una interesante complejidad, derivada del largo envejecimiento en barrica. En la copa tiene un color rojo granate intenso. El perfil olfativo es rico, con aromas de fruta de baya roja, en particular mora y ciruelas, notas más evolucionadas de mermelada, especias delicadas y recuerdos de madera. En boca es amplio y envolvente, con aromas maduros, una trama tánica sutil y buena frescura final.