"L'Avvocata" de Coppo es una compleja y jugosa Barbera d'Asti, que ha sabido destacarse a lo largo de los años no solo por su alto nivel de calidad, sino también por la extraordinaria relación calidad-precio. El nombre, curioso y original, es una dedicación de la familia Coppo a la primera propietaria de los viñedos: una mujer abogada. Su carácter severo, autoritario y rígido le valió el apodo que posteriormente se reflejó en la etiqueta, aunque contrasta con la naturaleza jovial y despreocupada del vino.

La Barbera D'Asti "L'Avvocata" proviene de viñedos ubicados en el sur de Asti, alrededor de la zona de Canelli, patria del Moscato D'Asti y de la espumante italiana. Cuando se habla de la familia Coppo, se hace referencia a una de las bodegas más antiguas de Italia, fundada en 1892 y con aproximadamente 125 años de producción vinícola ininterrumpida. El estilo de la casa siempre ha estado orientado a privilegiar la finura en lugar de la potencia, con líquidos que sorprenden por su fragancia y frescura sin renunciar a la complejidad. Las uvas que lo componen provienen de viñedos situados entre los 200 y 250metros sobre el nivel del mar situados en margas arcillo-calcáreas. La selección de los racimos se realiza de manera manual para seleccionar solo los mejores, mientras que después de la vinificación afina en solo acero para preservar toda su integridad aromática.

El tinto "L'Avvocata" de Coppo tiene un color rojo rubí vivo bordeado de reflejos violáceos. Desde la primera olfacción impacta por la nitidez de la fruta, que varía desde la cereza hasta la frambuesa. Un sorbo que fluye con suavidad, ejemplar por su capacidad de conjugar frescura y tanino de manera tan armoniosa. No renuncia a un final largo, aunque hace de la extrema bebibilidad su mejor cualidad. Un vino cotidiano al que es imposible renunciar. ¡Una botella podría no ser suficiente!

Barbera d'Asti 'L'Avvocata' Coppo 2024

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo beber