Barbera d'Asti 'Tasmorcan' Elio Perrone 2024
Bodegas en exclusiva
Favoritos de CallmewineLa Barbera de Asti “Tasmorcan” es un vino tinto de gran tipicidad territorial que impresiona por su carácter suave y fresco. Después de aproximadamente 4 meses de afinamiento en grandes barricas y barricas, se expresa con un abanico aromático rico en fruta pequeña, flores rojas y delicadas especias orientales. En boca revela un cuerpo de media estructura, pleno y suave, pero también agradablemente jugoso y directo
Este Barbera d’Asti “Tasmorcan” es un vino pensado y creado por Elio Perrone para contar las notas afrutadas y exuberantes de la variedad de partida, el Barbera. Elegancia, estilo y medida son adjetivos que se prestan bien a describir esta etiqueta donde los aromas y sabores se mueven con la ligereza de la sencillez. Una botella que no quiere atarse a los lugares comunes, ni siquiera a los estéticos, y que se presenta con una botella de silueta muy particular. Quesos y embutidos, junto con pastas rellenas de la tradición piemontesa y los segundos platos de carne roja y blanca son las combinaciones que atestiguan la gran versatilidad de este Barbera.
El “Tasmorcan” nace de esos viñedos situados cerca de Isola d’Asti, más precisamente en la fracción de Mongovone. Después de la prensa de las uvas, el mosto fermenta en tanques de acero a una temperatura controlada. El posterior envejecimiento toma dos caminos: el 70% de la masa madura en barricas de roble de 25 hectolitros, mientras que el restante 30% se afina en barricas de roble francés, por un total de 4meses. Al inicio de la primavera siguiente a la cosecha, el equipo de la bodega Elio Perrone procede con el embotellado.
“Tasmorcan” Barbera d’Asti se revela a la vista con un vestido color rubí, concentrado y dotado de una bella intensidad. La nariz está envuelta en una trama de aromas principalmente afrutados, enriquecidos por un ligero toque especiado del que emergen referencias orientales. En boca es de cuerpo medio, con un sorbo pleno y redondo, caracterizado por un sabor fresco de bella intensidad. Una botella libre, expresiva y sonriente, que refleja plenamente la filosofía productiva de Elio Perrone.