Barbera del Monferrato 'Braja' Cascina Faletta 2021
Premios
De nuestros sumilleres
El Barbera del Monferrato 'Braja' de Cascina Faletta es un cru precioso para la bodega, porque se trata de un viñedo plantado hace décadas por la abuela. Es una expresión fresca y fácil de beber, pero por ello no ligera, de este típico tinto piemontés. Producido en acero, solo tiene un breve paso por roble durante la fermentación. En nariz destacan notas frescas de cereza y violeta, con matices evolucionados de amarena en almíbar. En boca se define por una buena frescura que actúa como esqueleto del sorbo, muy fluido. Perfecto con platos principales robustos y carnes blancas, sorprende con salmón ahumado
Color:
Rojo rubí con evidentes reflejos violáceos
Aroma:
Notas de cereza, violeta y amarena, fresca y en aguardiente
Sabor:
Muy fresco, con una marcada acidez, de fácil beber