Barbera del Monferrato Superiore Gaudio 2022
La Barbera del Monferrato Superiore de Gaudio es un vino tinto afrutado, cálido y jugoso con una excelente relación calidad/precio. Tiene un bouquet territorial de frutos del bosque, cerezas, hierbas silvestres y especias dulces, debido también al breve paso por barricas pequeñas y medianas. El sorbo es afrutado, suave y envolvente, sostenido por una textura fresca y agradablemente sabrosa
Este Barbera del Monferrato Superiore es el producto que mejor representa el espíritu y la filosofía productiva de la bodega Gaudio. De hecho, es la etiqueta más vendida de toda la gama realizada por esta realidad del Monferrato Casalese, cuya historia comienza hace poco menos de cincuenta años, gracias a Amilcare Gaudio. Un tinto piemontés que fluye en la copa con aromas y sabores equilibrados, donde nada parece fuera de lugar. Interesante también el precio, muy conveniente para este tipo de vino.
El vino Barbera del Monferrato Superiore nace de las uvas en pureza de una variedad autóctona de uva tinta entre las más difundidas a nivel regional, la Barbera. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas dentro de los viñedos durante la fase de la cosecha, y, una vez recolectadas, son llevadas a los locales destinados a la vinificación de la bodega Gaudio. Las uvas, después de la fermentación, continúan su proceso productivo madurando durante 6 meses en acero y, luego, durante otros seis meses en barrica y tonneau. Al final de este período, el vino está listo para ser embotellado y comercializado.
El Barbera del Monferrato Gaudio se revela a la vista con un color cambiante, a medio camino entre el rubí y el violáceo. Expresivo en nariz, donde la fruta desempeña un papel protagónico, ligándose a notas más especiadas y de hierbas silvestres. En boca es de buen cuerpo, con un sorbo satisfactorio, caracterizado por una vena fresca, agradablemente salina. Una etiqueta entre las más vendidas de toda la gama realizada por Gaudio, con la que la bodega confirma su vocación territorial, declinando una de las variedades más difundidas dentro de todo el terroir piemontés. Una botella muy “gastronómica”, que encuentra deliciosas combinaciones con diversas recetas y preparaciones típicas de la cocina italiana.