Barbera del Monferrato Villa Sparina 2024
La Barbera del Monferrato de Villa Sparina es un vino tinto piemontés de tonos frescos y afrutados. Presenta un conjunto aromático muy fino y fragante, en el que emergen notas de pequeños frutos del bosque, bayas rojas, ciruelas jugosas y toques de tierra. La degustación denota una vibrante frescura, un tanino suave y un sorbo generoso y sabroso
La Barbera del Monferrato de Villa Sparina es el tinto que mejor representa la vocación de esta maravillosa zona del Piemonte. Famosa sobre todo por las grandes interpretaciones con el Cortese de Gavi, Villa Sparina también ha querido aventurarse en el ámbito de los tintos, eligiendo la variedad históricamente presente en el territorio. Vino joven y exuberante por excelencia, la Barbera se vinifica preservando su carácter de fragancia inmediata, buscando resaltar su fruto maduro, la frescura y la placentera experiencia de beber. Es el vino ideal para llevar a la mesa con los primeros platos sabrosos de la cocina tradicional piemontesa.
El tinto Barbera del Monferrato nace en una de las fincas más importantes del territorio del bajo Piemonte. Villa Sparina gestiona una propiedad de más de 100 hectáreas, de las cuales aproximadamente 70 están destinadas a viñedos, rodeados de bosques que garantizan una notable biodiversidad ambiental. La mayor parte de las viñas están cultivadas con Cortese, pero entre las hileras también encuentra espacio la Barbera, una variedad presente desde hace siglos en las tierras del Monferrato. Los viñedos de Barbera se extienden sobre 9 hectáreas, en las campañas de Rivalta.Bormida y en la zona colinosa cerca de Acqui Terme, a una altitud de aproximadamente 300 metros sobre el nivel del mar, con exposición soleada sur, suroeste. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 27 °C, con un período de maceración sobre las pieles de un par de semanas. Antes del embotellado, el vino madura durante algunos meses en acero.
El vino Barbera del Monferrato de Villa Sparina expresa perfectamente la filosofía empresarial, orientada a la producción de vinos elegantes y equilibrados, que se centran sobre todo en la armonía expresiva y en la fidelidad a las características varietales de las variedades de uva. La Barbera no es una excepción a esta configuración, que se presenta en la copa con un color rojo oscuro e intenso. Maduro y rico, expresa amplios aromas de cereza madura, fruta roja, mora, frambuesa, toques especiados y matices florales. La entrada en el paladar es vibrante y viva, con un fruto crujiente, jugoso y taninos sutiles. El final se caracteriza por una notable frescura, que acompaña notas agradablemente saladas. La clásica botella que se termina en un instante.