Barbera del Monferrato 'Volpuva' Vicara 2023
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Artesanales
Para todos los díasEl 'Volpuva' Vicara es un Barbera del Monferrato DOC fresco, limpio y de muy agradable bebida. En Vicara, en Monferrato, se dice que cuando el zorro roba la uva ha llegado el momento de la cosecha, y es así como la bodega productora decide cuándo recoger las uvas, perfectamente maduras. La fermentación obtenida gracias a levaduras autóctonas hace que este tinto sea ácido, limpio y realmente abrumador. Una botella que siempre debe estar a mano, con notas de fruta roja y violeta.
El Volpuva, Barbera del Monferrato DOC de Vicara, encarna la esencia del Monferrato, una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas del mundo, patrimonio de la Unesco. Este vino refleja la belleza y la variedad de los viñedos que se extienden por las colinas, alternándose con bosques en paisajes impresionantes. El ‘Volpuva’ celebra la tipicidad y la frescura de la barbera, representando una combinación armoniosa entre tradición y modernidad, encarnada en una etiqueta que encierra emociones únicas.
El terroir del Monferrato, caracterizado por suelos calcáreo-arcillosos y arenas locales, ofrece un ambiente ideal para el cultivo de la barbera, permitiendo una producción de vinos complejos y estructurados, como el ‘Volpuva’ Barbera del Monferrato de Vicara. Este vino tiene sus raíces en los viñedos históricos de la bodega, situados en el municipio de Rosignano Monferrato, gestionados según los principios de la agricultura biológica. La vendimia manual y la fermentación espontánea en tanques de acero, seguida de la fermentación maloláctica, contribuyen a preservar la autenticidad y la integridad de las uvas, otorgando frescura y vivacidad a la etiqueta.
El ‘Volpuva’ Barbera del Monferrato de Vicara se distingue por su color rubí intenso y por su perfil aromático, dominado por pequeños frutos rojos, violetas y cerezas. En boca, ofrece una frescura alegre, una limpieza y una bebida muy agradable, haciéndolo irresistible para los amantes de la barbera. Este vino se revela como una botella versátil, adecuada para cualquier ocasión y perfecta para tener siempre a mano, garantizando una experiencia culinaria auténtica y satisfactoria.