Barolo 'Arborina' Elio Altare 2021
Vinos raros
Perfectos para regalarEl Barolo "Arborina" de Elio Altare es un Barolo elegante y muy intenso, nacido en el cru homónimo del municipio de La Morra y madurado durante 24 meses en barrica. Se trata de un vino cálido, envolvente, robusto y estructurado, enriquecido con un derroche de notas frutales, florales y especiadas.
El Barolo Arborina de Elio Altare se presenta con un brillante tono rojo rubí, enriquecido por reflejos granates que destacan su madurez. En nariz, se abren notas frutales y florales, evocativas de los pétalos de flores, enriquecidas por un fondo etéreo y dulce. En boca, el vino se revela elegante y femenino, con taninos delicados que se funden armoniosamente con un sabor intenso y bien estructurado. Este Barolo es un compañero ideal para platos ricos y suculentos, combinándose a la perfección con las delicias de la tradición piemontesa como el brasato al Barolo. Su complejidad y versatilidad lo convierten en una experiencia gustativa auténtica y satisfactoria para los entendidos más exigentes.
maceración sobre las pieles en rotofermentador, un tanque en forma de tambor transversal utilizado principalmente para los tintos, y un posterior envejecimiento en barricas francesas durante 24 meses, que contribuye a conferir al vino su complejidad y estructura distintivas.
El Barolo Arborina de Elio Altare se presenta con un brillante tono rojo rubí, enriquecido por reflejos granates que destacan su madurez. En nariz, se abren notas frutales y florales, evocativas de los pétalos de flores, enriquecidas por un fondo etéreo y dulce. En boca, el vino se revela elegante y femenino, con taninos delicados que se funden armoniosamente con un sabor intenso y bien estructurado. Este Barolo es un compañero ideal para platos ricos y suculentos, combinándose a la perfección con las delicias de la tradición piemontesa como el brasato al Barolo. Su complejidad y versatilidad lo convierten en una experiencia gustativa auténtica y satisfactoria para los entendidos más exigentes.