Barolo 'Brunate' Mario Marengo 2021
Perfectos para regalarEl Barolo "Brunate" de Mario Marengo es una interpretación refinada y decidida del Barolo de Barolo: un verdadero clásico, de viñas de 80 años de edad. El bouquet olfativo es amplio y sorprendente, rico en aromas de cereza, flores secas y grosella con matices finamente mentolados. En boca es austero y riguroso, jugoso y ágil, sostenido por una increíble frescura y taninos ágiles, largo, convincente y enérgico en el cierre
Barolo "Brunate" de Mario Marengo ofrece una interpretación particular de este renombrado cru de la denominación. En una realidad como esta, donde la tradición ha sido el vínculo durante generaciones y el respeto por las uvas y el vino mismo es un mandamiento religioso, el Barolo producido en Brunate adquiere un valor añadido. Los viñedos se extienden entre Barolo y La Morra, en una única ladera en forma de anfiteatro que presenta crestas de cierto desnivel y disfrutan de un microclima históricamente favorable: los grandes cambios térmicos entre la noche y el día hacen que las uvas adquieran características únicas y singulares, que luego impactan inevitablemente en las del vino mismo.
El Barolo "Brunate" de Mario Marengo proviene de uvas Nebbiolo del cru Brunate, entre 400 y 230 metros sobre el nivel del mar. Las vides, expuestas al sur, tienen más de 80 años de edad y se encuentran en un terreno compuesto principalmente de arcillas mixtas y arenas calcáreas muy finas. Una característica del suelo es la presencia de margas de Sant'Agata y de fósiles del período tortoniano. No por nada Brunate es uno de los cru más importantes y renombrados del Barolo, donde encontramos carbonatos de calcio y manganeso que enriquecen y nutren las plantas. La vinificación se realiza en tanques de acero, donde también se lleva a cabo la maloláctica, a temperatura controlada. El envejecimiento dura 24 meses en barricas de roble.
El Barolo "Brunate" de Mario Marengo presenta a la vista un rojo rubí no demasiado intenso pero con intrigantes reflejos granates. Una vez servido en la copa, llegan a la nariz aromas tanto característicos del Nebbiolo como cereza, rosa y violeta, así como los frutales de confitura compuesta de frutos oscuros y de grosella. Las notas balsámicas se abren paso en el final, con trazas de menta y eucalipto en primer lugar. En boca se revela un Barolo riguroso y nítido, concreto y muy elegante. El tanino, gracias a las uvas que sufren los cambios térmicos en la viña, resulta suave y jugoso, menos áspero que otros cru. La frescura se inserta bien y persiste excelentemente, junto con los otros aromas que se alargan y se despliegan en el sorbo.